Bangkok, Thailand – Kabar membanggakan datang dari Poltekpar NHI Bandung. Dua mahasiswa Program Studi Seni Kuliner (SKU), Dang Irsyad dan Rifa Khairunnisa, berhasil terpilih menjadi satu-satunya delegasi Indonesia yang berasal dari kampus Poltekpar NHI Bandung untuk mengikuti ASEAN Plus Three Tourism Youth Summit 2025 di Bangkok, Thailand.
Ajang prestisius ini berlangsung selama tiga hari penuh dan mempertemukan pemuda-pemuda terbaik dari negara-negara ASEAN bersama Tiongkok, Jepang, dan Korea Selatan. Dengan mengusung tema “Sustainability on Every Plate – Food Waste Management in Tourism Sector”, para peserta diajak untuk mengupas tuntas isu global tentang limbah makanan—mulai dari tantangan hingga inovasi pengelolaan sisa makanan—khususnya di sektor pariwisata dan perhotelan yang menjadi fokus utama forum ini.
Dalam rangkaian acara, delegasi Poltekpar NHI Bandung berkesempatan mengikuti berbagai agenda penting, seperti seminar tematik, diskusi kelompok, hingga presentasi gagasan yang mendorong kesadaran bersama akan pentingnya praktik ramah lingkungan. Tidak hanya itu, para mahasiswa juga terlibat dalam aksi sukarela dengan membagikan makanan dari Food Bank kepada masyarakat. Kegiatan ini menjadi pembelajaran nyata tentang bagaimana generasi muda dapat berperan langsung dalam upaya mengurangi limbah makanan sekaligus memperkuat nilai kemanusiaan.
Kehadiran Dang Irsyad dan Rifa Khairunnisa bukan sekadar representasi kampus, melainkan juga bentuk kontribusi nyata generasi muda Indonesia dalam forum internasional mengenai keberlanjutan pariwisata. Melalui partisipasi para mahasiswa, Poltekpar NHI Bandung menunjukkan kapasitasnya dalam melahirkan insan pariwisata unggul yang siap bersaing dan memberi inspirasi di kancah internasional.
Partisipasi sebagai satu-satunya delegasi Indonesia dari Poltekpar NHI Bandung menandai tonggak penting bahwa mahasiswa vokasi pariwisata Indonesia tidak hanya mampu beradaptasi dengan perkembangan global, tetapi juga menjadi agen perubahan dalam membangun pariwisata berkelanjutan yang peduli lingkungan. Kehadiran para mahasiswa mengukir kebanggaan tersendiri bagi civitas akademika dan mengharumkan nama Indonesia di mata dunia.
