Bandung, 19 Agustus 2025 – Politeknik Pariwisata di lingkungan Kementerian Pariwisata Republik Indonesia kembali menyelenggarakan Kuliah Umum Semester Ganjil Tahun Akademik 2025/2026 bersama Wakil Menteri Pariwisata, Ibu Ni Luh Puspa.
Mengusung tema “The Power of Gastronomy Tourism: How Local Flavors Fuel Economic Growth and Global Appeal”, kegiatan ini menjadi ajang penting bagi mahasiswa untuk memperkaya wawasan mengenai potensi besar gastronomi dalam meningkatkan daya saing pariwisata Indonesia.
Melalui perspektif kuliner lokal, kuliah umum ini menekankan bagaimana cita rasa nusantara mampu menjadi daya tarik ekonomi sekaligus memperkuat posisi Indonesia di kancah global.
Selain Wakil Menteri Pariwisata, kuliah umum ini juga menghadirkan narasumber inspiratif, yaitu Chef I Made Suyana (Executive Chef of Square Restaurant and Lounge) dan Ahmad Moerad (CEO Asosiasi Pengusaha Ayam Taliwang Indonesia sekaligus Alumni Poltekpar Lombok). Diskusi berlangsung interaktif dengan Satria Rusdy Wijaya, Dosen Seni Kuliner Poltekpar Lombok, yang bertindak sebagai moderator.
Kegiatan ini dilaksanakan secara hybrid, sehingga dapat menjangkau seluruh Politeknik Pariwisata di Indonesia dan Politeknik Pariwisata NHI Bandung turut berpartisipasi aktif dari Gedung Convention Lantai 2 Poltekpar NHI Bandung di mana mahasiswa, dosen, dan tenaga kependidikan bersama-sama mengikuti kuliah umum tersebut dengan antusiasme tinggi.
Melalui kuliah umum ini, diharapkan mahasiswa tidak hanya memahami nilai strategis gastronomi sebagai bagian dari pariwisata, tetapi juga semakin termotivasi untuk mengembangkan inovasi kuliner lokal sebagai identitas bangsa yang mampu bersaing di pasar internasional.
#poltekparnhibandung#dipoltekparnhiaja#enhaii#enhaiiers
